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Nussmilch selber machen

  Zutaten: 150g Paranüsse50g Haselnüsse1 – 1,5 Liter Wasser2TL Kokosblütennektar (Stevia, Datteln)  Step 1/3Die Nüsse über Nacht in Wasser einlegen und das Wasser am nächsten Tag abgießen. Anschließend die Mandeln kurz waschen Step 2/3Die Mandeln, das Wasser und...

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Dattelpaste

Datteln - man kann so viel mit ihnen anstellen. Datteln essen ist das eine – Datteln für Desserts und Co. verwenden, das andere. Deshalb möchte ich dir zeigen, wie du die Basis für viele leckere Rohkost Desserts schaffst und eine Dattelpaste selbst herstellst. Ich...

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Granatapfel entkernen

Wie entkerne ich einen Granatapfel, ohne meine Klamotten zu ruinieren?Ja, es gibt eine Möglichkeit, die saftigen Kerne aus der Schale zu bekommen und es dauert nicht lange. Die Frage: Wie entkerne ich einen Granatapfel, haben sich wohl schon mehr Menschen gestellt....

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Rohkost Pizza

Share the love: Huch! Na sowas. Du bist am Ende angelangt.Aber im Happynaire Newsletter geht die Reise weiter und es kostet auch nichts.No worries - ich finde Spam auch nicht schön. Du kannst dich jederzeit austragen.

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Rohkost „Couscous“

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Rohkost – wie anfangen

Na, welcher Typ bist du? Der "Ich-mach-alles-oder-nichts- Typ" oder der Ich-schau-mal-und-starte-Schritt-für-Schritt-Typ? Ich zählte ja schon immer zur ersten Kategorie, ABER ich habe dazu gelernt. Verrückt oder? Vor allem, wenn es um Ernährung und Rohkost geht. Es...

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Küchengeräte für eine gesunde Ernährung

Haben oder nicht haben, das ist hier die Frage! Man kann so vieles kaufen, aber lohnt sich das auch? Als ich mich intensiver auf meine Rohkost-Reise begeben habe, dachte ich, ALLES muss her. Ausnahmslos! Der Hochleistungsmixer, das Dörrgerät, ein Mixer für unterwegs...

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Heißhunger Attacken stillen

Heißhungerattacken! Sie schleichen sich unbemerkt an um dann knallhart zuzuschlagen. Aber was tun wenn es eigentlich schon zu spät ist? Ganz klar: Vorbereitung ist alles. Wenn du nicht anders als ich bist, dann ist dir in solchen Situationen (fast) egal was du...

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Rohkost Pommes

 Gibt es gesunde Pommes? Die Antwort ist eindeutig JA! Pommes fallen definitiv unter die Kategorie Fast Food. Schön fettig und knusprig kommen sie oft daher und das Suchtpotential ist groß. Oder warte – riesig! Heute gibt es eine gesunde, roh-vegane Version von den...

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Ketchup selber machen ohne Zucker

Der gute Ketchup…! Oder vielleicht auch doch nicht? Wenn man sich so durchliest was sich eigentlich genau im Ketchup befindet, kommt man eigentlich schnell zu dem Entschluss: Irgendwie doch nicht so gut. Warum? In 100g Ketchup sind in der Regel ca. 22g Zucker...

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Vegane Mayonnaise

Zutaten: 100 g Mandeln (ca. 20 Minuten in warmes Wasser einlegen und Haut abziehen)100 ml WasserSaft einer halben Zitrone1 Knoblauchzeheetwa Salz und Pfefferca. 70ml Sonnenblumenöl  Share the love:Huch! Na sowas. Du bist am Ende angelangt.Aber im...

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Grüner Power Smoothie

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3 Tipps für mehr Zufriedenheit

 Wenn mal wieder alles richtig bescheiden ist, dann versuche ich mich an diese 3 Dinge zu erinnern und meistens ist es dann schon etwas leichter... Share the love:Huch! Na sowas. Du bist am Ende angelangt.Aber im Happynaire Newsletter geht die Reise weiter...

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Nicecream Stracciatella

Zutaten: 2 gefrorene Bananen 1 Hand vol Walnüsse ca. 2TL rohe Kakaonibs Vanille 3 Medjool Datteln (optional)   Share the love:Huch! Na sowas. Du bist am Ende angelangt.Aber im Happynaire Newsletter geht die Reise weiter und es kostet auch...

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Rohkost Brötchen

 Nussmilch selber machen ist einfach und schmeckt lecker. In nur wenigen Schritten kannst du deine eigene Milch zu Hause herstellen. Zutaten: Trester aus der Produktion von Nussmilch (hier gehts zum Video)2 geriebene Möhren oder 1/2 Zucchini50g geschroteten...

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Mandelmilch selber machen

 Nussmilch selber machen ist einfach und schmeckt lecker. In nur wenigen Schritten kannst du deine eigene Milch zu Hause herstellen. Zutaten: 200g Mandeln (natur)1L WasserNussbeutel oder Wäschenetz  Step 1/3Die Mandeln über Nacht in Wasser einlegen und das Wasser...

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Rohkostkuchen Mango

 Ein schneller Kuchen, der nicht nur unbeschreiblich lecker schmeckt, sondern zudem auch noch frei von Zucker, Milch, Ei und Gluten ist. Nicht einmal der Backofen muss ran! Zutaten: 120g Nüsse6-7 Mejool Datteln1 reife Mangoca. 2EL Kokosöl1-2TL Baobab...

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Rohkost Sushi

 Man kann es einfach nicht oft genug essen. Sushi. Aber was kommt eigentlich dabei raus, wenn man die Rohkost Variante wählt? So viel ist klar - es ist nichts so wie es scheint.  Zutaten: 1 Avocado50g Champignons (ggf. in Tamari einlegen)2 Möhren1/4 Gurke1/2 Mango...

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erfrischende Melonensuppe

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Geschenke

…weil wir sie alle lieben

Denn auch du kannst “der Typ” dafür sein.
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